국가기술자격 · 기사 · 음식서비스 (조리)
일식조리산업기사 2026 시험일정
접수·시험·발표 일정을 ics 파일로 받아 구글·애플 캘린더에 넣을 수 있습니다.
회차별 일정
2026년 일식조리산업기사 시험은 필기 2회 · 실기 1회 일정으로 시행됩니다. 첫 접수는 7. 20. (월) 시작되고, 마지막 시험은 11월에 있습니다. 회차별 접수·시험·발표 날짜는 아래 표에서 확인하세요.
| 회차 | 구분 | 접수기간 | 시험일 | 합격자 발표 |
|---|---|---|---|---|
| 제3회 | 필기 | 8. 1. (토) ~ 8. 2. (일) | 8. 7. (금) ~ 9. 1. (화) | 9. 9. (수) |
| 제3회 | 필기 | 7. 20. (월) ~ 7. 23. (목) | 8. 7. (금) ~ 9. 1. (화) | 9. 9. (수) |
| 제3회 | 실기 | 9. 21. (월) ~ 10. 19. (월) | 10. 24. (토) ~ 11. 13. (금) | 12. 11. (금) |
출처: 한국산업인력공단 국가자격 시험일정 (공공데이터포털, 매일 자동 갱신). 접수 전 반드시 큐넷 공고를 확인하세요.
응시 자격
일식조리산업기사은 국가기술자격 산업기사 등급입니다. 일반 규정 기준 응시 요건 — 관련학과 2년제 대학 졸업(예정)자, 기능사 취득 후 실무 1년, 동일 분야 실무 2년 등.
등급별 일반 규정 요약으로, 종목·법령 개정에 따라 다를 수 있습니다. 정확한 요건은 큐넷 응시자격 안내에서 확인하세요.
합격률
2025년 기준 필기 49.2% · 실기 40.5%. 최근 2개년 필기 합격률은 56.8% → 49.2%로 내리는 추세입니다.
| 연도 | 필기 (합격/응시) | 실기 (합격/응시) |
|---|---|---|
| 2025년 | 49.2% (59/120) | 40.5% (15/37) |
| 2024년 | — | 38.5% (5/13) |
| 2023년 | 56.8% (54/95) | 62.2% (23/37) |
연도별 회별 합격률(한국산업인력공단)을 회차 합산으로 집계한 값입니다.
이 자격증은
취득 방법
1. 시 행 처 : 한국산업인력공단2. 관련학과 : 대학 및 전문대학의 (외식/호텔/관광)조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과 등3. 시험과목 - 필기 : 1.위생 및 안전관리 2.식재료관리 및 외식경영 3.일식조리 - 실기 : 조리작업4. 검정방법 - 필기 : 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분) - 실기 : 작업형(2시간 정도)5. 합격기준 - 필기 : 100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균 60점 이상(과락있음) - 실기 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 작업형 실기시험 기본정보 안전등급(safety Level) : 4 등급▼위험경고주의관심· 시험장소 구분실내· 주요시설 및 장비가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구· 보호구긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등보호구(긴소매 위생복, 안전화(운동화) 등) 착용, 정리정돈 상태, 안전사항 등이 채점 대상이 될수 있습니다.반드시 수험자 지참공구 목록을 확인하여 주시기 바랍니다.
출제 경향
- 필기시험의 내용은 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다.- 실기시험은 작업형으로 시행되며 고객만족>자료실의 공개문제를 참고바랍니다. (※ 요구사항의 내용과 지급된 재료로 과제를 제한시간 내에 만들어 내는 작업으로 주요평가내용은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 등을 평가합니다.)
출처: 한국산업인력공단 큐넷 자격정보 (2026-07-28 수집)
공개문제·예시문제
출처: 큐넷 자료실 공개문제 (한국산업인력공단) — 링크에서 원문 PDF를 내려받을 수 있습니다. 매일 자동 갱신.
자격 구분
국가기술자격
계열
기사
직무분야
음식서비스
같은 분야 다른 종목
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